Войти
Холодные закуски
Холодные закуски
Ассорти из холодных закусок: аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры сулугуни и имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подаётся с пури и пряными травами
Лосось шеф-посола
80 г
Рыбная тарелка
180 г
Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью 180/30/15гр.
Казы
80 г
Куриный рулет
100 г
Буженина
100 г
Отварной язык
100 г
Подается с тостами из французского багета
Отварной говяжий язык, индейка рулет, куриный рулет с аджикой, буженина, хрен, горчица
Ассорти сала
200 г
Сало соленое с чесночком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица
Домашние грузинские сыры
150 г
Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, мед
Доска европейских сыров
160 г
Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаётся с грецким орехом, мёдом и виноградом
Доска закусок
310 г
Буженина, сало соленое с чесночком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок. Подается с горчицей
Сациви из курицы
160 г
Нежные кусочки цыпленка под ореховым соусом с грузинскими специями
Соленья из бочки
360 г
Домашние соленые огурцы, томаты, маринованный чеснок, перец чили, капуста по-гурийски, джонджоли
Сезонные овощи и зелень
340 г
Подаются со смётано-чесночным соусом
Бадриджани
160 г
Рулетики из баклажан с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту
Ассорти пхали
165 г
Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты
Аджапсандал
250 г
Традиционное овощное рагу из тушенных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью
Сельдь с картофелем
100 г
Селёдочка с золотистым картофелем и ароматным маслом
Рулеты из сладкой цицаки
160 г
Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью
Мацони
200 г
Айрани от Нани
200 г
Оливки
90 г
Угорь жареный в соусе унаги
Маслины
90 г