Войти
Гриль/мангал
Шашлык из куриного бедра
275 г
Со свежим помидором, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели" 110/135/30
Шашлык из свинины
275 г
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели" 110/135/30
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели" 110/135/30
Шашлык из мякоти ягненка
275 г
Со свежим помидором, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели", 110/135/30
Люля-кебаб из баранины
275 г
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели" 110/135/30
Люля-кебаб из говядины
275 г
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели" 110/135/30
Люля-кебаб из цыплёнка
275 г
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели" 110/135/30
180/30
Сибас на гриле
1 шт
Дорадо на гриле
1 шт
Стейк из лосося на гриле
130 г
Подается с гранатовым соусом
130/30
110/80/30
Хинкали
Хинкали с картофелем и копченым сыром сулугуни
1шт г / 100гр
Хинкали с бараниной с добавлением зелени
1шт г / 100гр
Хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени
1 шт / 100 гр
Хинкали с грибами
1 шт / 100 гр
Хинкали с вишней
1 шт / 100 гр
Квари
200 г
Грузинские вареники из очень тонкого теста с нежным сыром сулугуни, подаются со сметаной 200/30
С морским гребешком и трюфельным маслом в сливочном-пармезановом соусе
Хачапури
Открытое хачапури с мясом цыплёнка, луком и зеленью, запечённый под сыром сулугуни
Хачапури по-аджарски
320 г
Традиционный аджарский хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком
Хачапури по-имеретински
320 г
Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри
Хачапури по-мегрельски
365 г
Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи
На 3 укуса
180 г
сыр зелень, сыр с яйцом, картофель и печеный сыр
Хачапури «Пеновани»
320 г
Хачапури из слоёного теста в виде конвертиков с сыром
Лобиани
320 г
Хачапури с фасолью
Кубдари
400 г
Мясной горный пирог с свининой, овощами, зеленью и грузинскими приправами
Открытый пирог из ароматного теста, наполненная тягучим сыром, сочной говяжьей мякотью и пикантными нотками томатов
Ароматный пирог с мягкой сырной начинкой и сочными кусочками томатов, заключенными в нежное тесто
Салаты
Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецкими орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом
С пряными травами, свежими томатами, сливочным сыром, семечками подсолнуха. Под фирменной заправкой
Свекольный салат с говядиной и копчёным сыром сулугуни
Салат «Тбилисский»
200 г
Микс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопченным болгарским перцем, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом
Салат бабушки Нино
200 г
Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла
Ацецили
200 г
Салат из запечённой курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленой зелени, молотого грецкого ореха. Заправка на основе оливкового масла
Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копчёный сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами
Теплый салат с тигровыми креветками, кальмарами, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем, красной икрой и соусом "Цитронет"
Оливье от шефа
200 г
Обжаренное бедро цыплёнка на мангале, отварной язык, запечённая буженина, зелёный горошек консервированный, картофель, солёные и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень
Сельдь под шубой
195 г
Салат «Греческий»
180 г
Классический греческий салат с фирменной заправкой
Стейк из телятины, гриллированые томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом бальзамик
Со свежими томатами Черри, салатом Романо. Заправляется оливковым маслом
Спелые томаты с миксом пряной зелени, сыром Гебжалия, под гранатовым соусом
Большой зеленый салат
200 г
Микс салатных листьев, томаты черри, кедровый орех, куриная печень обжаренная в оригинальном соусе
Горячая выпечка
Кутабы с говядиной
2 шт / 150 гр
Кутабы с зеленью и шпинатом
2 шт / 150 гр
Кутабы с сыром и зеленью
2 шт / 150 гр
Чебуреки с бараниной и говядиной
2 шт / 220гр
Чебуреки с говядиной
2 шт / 220 гр
Чебуреки с сыром
2 шт / 220 гр
Хлебная корзина с соусом сацибели
230 г / 30 гр
Армянский лаваш, грузинский пури и соус сацебели на томатной пасте
Грузинский пури
130 г
Лаваш армянский
100 г
Холодные закуски
Ассорти из холодных закусок: аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры сулугуни и имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подаётся с пури и пряными травами
Лосось шеф-посола
80 г
Рыбная тарелка
180 г
Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью 180/30/15гр.
Казы
80 г
Куриный рулет
100 г
Буженина
100 г
Отварной язык
100 г
Подается с тостами из французского багета
Отварной говяжий язык, индейка рулет, куриный рулет с аджикой, буженина, хрен, горчица
Ассорти сала
200 г
Сало соленое с чесночком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица
Домашние грузинские сыры
150 г
Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, мед
Доска европейских сыров
160 г
Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаётся с грецким орехом, мёдом и виноградом
Доска закусок
310 г
Буженина, сало соленое с чесночком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок. Подается с горчицей
Сациви из курицы
160 г
Нежные кусочки цыпленка под ореховым соусом с грузинскими специями
Соленья из бочки
360 г
Домашние соленые огурцы, томаты, маринованный чеснок, перец чили, капуста по-гурийски, джонджоли
Сезонные овощи и зелень
340 г
Подаются со смётано-чесночным соусом
Бадриджани
160 г
Рулетики из баклажан с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту
Ассорти пхали
165 г
Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты
Аджапсандал
250 г
Традиционное овощное рагу из тушенных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью
Сельдь с картофелем
100 г
Селёдочка с золотистым картофелем и ароматным маслом
Рулеты из сладкой цицаки
160 г
Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью
Мацони
200 г
Айрани от Нани
200 г
Оливки
90 г
Угорь жареный в соусе унаги
Маслины
90 г
Горячие закуски
Шляпки фаршированные сыром сулугуни
Запечённые шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыплёнка и сыра сулугуни
Лобио по-имеритински
250 г
Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подаётся с капустой по-гурийски
Кесадилья по - грузински
230 г
Ароматная сырная тортилья с запеченным бедром цыпленка, сочными спелыми томатами, тягучим сыром чеддер и насыщенными пикантным соусом с оригинальной грузинской аджикой
Горячая закуска, где хрустящая корочка золотистого сыра подчеркивается сладко-терпким кислым вкусом ароматного кизилового варенья
Хачапургер
230 г
Оригинальная версия бургера в стиле грузинской кухни: ароматное закрытое хачапури с сочнейшей куриная котлета,
Супы
Харчо с говядиной
300 г
Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями
Уха «Батумская»
300 г
Ароматный рыбный бульон с тремя видами рыбы, овощами и зеленью
Борщ с говядиной
300 г
Очень наваристый вкуснейший суп. Подаётся с домашним солёным салом
Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком, картофелем, зеленью
Баранина, тушенная в ароматном наваристом бульоне с овощами
Сырный крем-суп
300 г
Нежный сливочный суп-пюре с насыщенным вкусом плавленных сыров, кремовой текстурой и приятным сливочным послевкусием
Шечамади с говядиной
300 г
Густой ароматный грузинский суп с мягкой красной фасолью, сочным мясом, свежей зеленью и яркими грузинскими травами
Окрошка по-грузински
300 г
Освежающее блюдо из мелко нарезанных овощей, сочного мяса и свежей зелени, заправляемое по выбору: либо бодрящем хлебным квасом, либо густым, сливочным мацони с душистыми грузинскими специями и травами
Чакапули
300 г
Нежные кусочки баранины, тушеные в белом вине с тархуном
Горячие блюда
Чашушули
270 г
Говядина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими специями
Кучмачи
230 г
Нежные куриные потрошки, обжаренные с луком, специями и зёрнами граната
Чахохбили
270 г
Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, свежими томатами и грузинскими специями
Чакондрили
250 г
Ароматная говядина с пряными травами, томленая в духовке со сливочным маслом и луком, под хлебной шапкой
Чкмерули
270 г
Запеченный ароматный цыплёнок под сливочно-чесночным соусом
Кусочки свиной шейки с обжаренным золотистым картофелем, луком, чесноком, перцем чили, зеленью
Рулька по-грузински
1 шт
Рулька, замаринованная со специями, томлённая в печи. Подаётся с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатом, маринованным перцем Чили, горчицей, зеленью
Цыплёнок тапака
1 шт
Подаётся с соусом на Ваш выбор: аджика красная, смётанно-чесночный, ткемали
Под соусом «Гебжалия», с гранатом и грецким орехом
Ризотто с белыми грибами
250 г
Подаются с квашеной капустой, свежими томатами, маринованным луком, соусом «Сацебели»
Паста карбонара
240 г
С пармезаном
Морепродукты в кеци
340 г
Мини-осьминоги, мидии, кальмары, морской гребешок, тигровые креветки, обжаренные с добавлением белого вина и ароматными травами
Блюдо из ароматного рассыпчатого риса, сочной говядины, золотистых овощей и ароматных специй. Подается с классическим салатом Ачу-чук: свежие овощи и зелень, заправленный растительным маслом и уксусом
Сочное филе говяжьей вырезки, замаринованное в специальном соусе и быстро обжаренное на раскаленной сковородке до нежной готовности, подается с хрустящей зеленой спаржей и золотистыми ломтиками картофеля
Нежная голяшка молодого ягненка, медленно томленная в ароматных травах и специях до мягкости, с сочным мясом, отделяющимся от кости и насыщенным вкусом
Ароматное мясо медленное томленное до мягкости, с насыщенным вкусом и золотистой корочкой. Подается с нежным картофельным пюре
Ризотто с цукини и тигровыми креветками
Спагетти с морепродуктами
Барабулька черноморская
180 г
Барабулька черноморская
Гарнир/соусы
Овощи на гриле
150 г
Картофельное пюре
150 г
Шампиньоны на мангале
150 г
Картофель фри
150 г
Баже (ореховый соус)
30 г
Сацебели
30 г
Ткемали
30 г
Наршараб
30 г
Мацони с зеленью
30 г
Сладкий соус чили
30 г
Десерты
Песочный домашний десерт
150 г
Клюква и груша, запечённые под шапочкой из песочного теста. Подаются с шариком ванильного мороженого
Шоколадная шкатулка
80 г
Шоколадный кекс с жидким центром, подаётся с ванильным мороженым, грецким орехом, шоколадным топпингом
Мацони с мёдом и орехами
120 г
Грузинский йогурт мацони с мёдом, грецким орехом
Земля грузии
200 г
Тирамису на грузинский лад
Инжирное/кизиловое/фейхоа/инжир-имбирь
Сезонные фрукты
700 г
Уважаемые гости, фрукты меняются в зависимости от сезона
Мороженое
50 г / 1 шарик
Клубничное/ванильное/шоколадное
Десерт «Снег в горах»
185 г
Воздушный десерт из нежной меренги и кремового мусса, украшенный хрустящими половинками грецкого ореха, сочными кусочками замороженной клубники, ананаса и голубики
Чизкейк в ассортименте
120 г
Топпинг
Шоколадная крошка
10 г
Кедровый орех
10 г
Варенье инжир
10 г
Варенье фейхоа
10 г
Варенье кизиловое
10 г
Ягодный сироп
10 г
Напитки/drink
Боржоми (Грузия)
500 мл
Саирме газ (Грузия)
500 мл
Саирме б/газа (Грузия)
500 мл
Тассай без газа (Казахстан)
500 мл
Тассай газ (Казахстан)
500 мл
Кока-кола (Original)
330 мл
Добрый Кола
250 г
Добрый Лимон
330 мл
Добрый Апельсин
330мл
Тоник (Россия)
330 мл
Сок в ассортименте
250мл
Морс в ассортименте
250 мл
Укажите количество приборов
(Ложка, вилка, нож, салфетка)